La simplicité dans sa complexité

Saumons en provenance des fiords norvégiens où les fermes d'élevage sont sélectionnées avec l'exigence de notre maison, dans le respect absolu du produit. Les filets sont découpés, dans notre centre de production de Genève, à la main, salés au sel sec. Notre savoir-faire en matière de fumage par friction à froid de hêtre rouge prend ensuite le relais pour sublimer ce saumon d'exception.

Origine

Saumon d'élevage de Norvège

Format

500 g

Idées culinaires

Riche en Oméga 3, il se déguste seul sur une tranche de pain de seigle norvégien grillée, avec une salade fraîche, accompagnée de crème fraîche et ciboulette ou d'un zeste de citron.