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Planet Caviar Genève

Planet Caviar accorde une grande importance à la diversité des espèces

et la traçabilité de leur origine. Ces différentes espèces d’esturgeon ont soigneusement été

sélectionnées dans les fermes de production afin de proposer à ses clients une variété de diverses

provenances. Planet Caviar produit ses poissons fumés (saumon, thon, espadon…) avec un procédé

de fumage écologique par friction de bois de hêtre rouge qui a la particularité d’être sans

combustion ce qui confère au produit un goût fin et subtil incomparable.

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