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Une escapade dans le grand Nord avec une dégustation de chair de King Crabe, un cœur de saumon fumé Norvégien et une verrine d’œufs de saumon. Le tout agrémenté de blinis, crème aigre et condiments.
150 grs de coeur de saumon fumé écossais
100 grs de chair de king crabe
30 grs d’oeufs de saumon sauvage Keta MSC
Blinis
Cornichons Malossol
Crème aigre
Citron
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