Jus de Truffes Noires en Conserve

Jus de Truffes Noires en Conserve
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Jus de Truffes Noires en Conserve

Un concentré de saveur truffée

Le jus de truffes est extrait de truffes fraîches par appertisation - cuisson et stérilisation selon un savoir-faire traditionnel. Lors de sa première cuisson, la truffe fraîche va perdre entre 15 et 20% de son poids en jus. Tous les parfums de la truffe se retrouvent dans ce nectar légèrement salé qui sublimera vos recettes.

Origine

France

Format

50 g ou 100 g

Notes aromatiques

Concentré de saveur

Idées culinaires

En faisant bouillir des truffes melanosporum fraîches, on obtient un jus de couleur sombre, et un concentré de saveurs. À utiliser pour vos fonds de sauce, vos risottos ou sur vos viandes, pour des arômes irrésistibles.

Plus d'informations sur le produit

Conservation

Longue conservation puis 5 jours au frigo après ouverture

Nom scientifique

Tuber Melanosporum

Composition

Jus de truffes noires, sel

Poids
40,00 CHF
TTC
Quantité

Colis Livré "Frais" en 24H

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