Délicatesse et raffinement

La truffe blanche est plus délicate que la noire. Incorporée à une huile d'olive vierge extra, elle lui apporte cette touche de terroir naturel, riche de feuillus et de hautes plantes. Elle parfumera vos plats, même simples, auxquels elle se marie parfaitement pour valoriser leur essence. Délicatesse et raffinement.

Origine

Italie

Format

55 ml

Notes aromatiques

Goût délicat

Idées culinaires

Quelques gouttes de cette huile d'olive extra vierge suffiront à diffuser le parfum et le goût alliacés si spécifiques à la truffe blanche d'Alba. Cette huile se marie à merveille avec un plat de pâtes ou de tomates fraîches, la mozzarella, et avec toutes les préparations telles que les écrasés de pommes de terre, les risottos ou des oeufs brouillés. Attention à ne pas la faire chauffer.