Boutargue de Sardaigne

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Boutargue de Sardaigne

Soleil et délicatesse

La poutargue ou boutargue est un produit gastronomique, spécialité culinaire originaire de tout le bassin méditerranéen. Ce sont des œufs (ou rogue) de mulet noir (poisson aussi appelé muge de son nom latin : mugil cephalus), salés et séchés. De couleur ambrée, la poutargue que nous vous proposons, est aussi surnommée « l’or de la Sardaigne ». Avec elle, soleil et saveur délicate feront voyager vos papilles.

Origine

Sardaigne

Format

150 g

Idées culinaires

Notre boutargue en fines tranches se déguste sur des toasts à l'huile d'olive ou râpée sur un plat de pâtes.

Plus d'informations sur le produit

Conservation

12 mois avant ouverture (0 / 4°C)

Nom scientifique

Mugil Cephalus

Composition

Œufs de mulet de Sardaigne, séchés, sel

Allergène

Poisson

35,12 CHF
Quantité

Colis Livré "Frais" en 24H

Livraison réfrigérée sous 24h

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